怎样存放防止过早腐烂 食物存放技巧分享 【导读】怎样防止食物过早腐烂？美国“生活黑客”网站近日提供了正确的指导。不同的食物要选择不同的存放位置，还要注意储藏时间。那么怎样存放防止食物过早腐烂呢？以下是按存放地点来分类的食物储藏要点.　　怎样防止食物过早腐烂？美国“生活黑客”网站近日提供了正确的指导。不同的食物要选择不同的存放位置，还要注意储藏时间。那么怎样存放防止食物过早腐烂呢？以下是按存放地点来分类的食物储藏要点：　　室温干燥处　　大蒜和葱类：存放在干燥低温处，最多能放两周。若置于冰箱中，它们的水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。　　西红柿、马铃薯和笋类：虽然人们普遍将它们存放在冰箱，但美国农业部专家仍建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。　　香蕉、柑橘和甜瓜：这些水果未切开前，最好置于室温下。不过，一旦被切开，就要用保鲜膜裹好放进冰箱。　　面包类：若想持续保鲜，建议用锡箔纸密封或放在塑料袋里，以减少水分流失，室温中最多保存两天。若是已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超过一天的面包恢复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。　　蛋糕和水果派：整块蛋糕若密封在食品袋中，室温下能保存约一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短，大概是三到四天。水果派放在灶台上最多能保存两天。　　草本类：存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样，修剪茎干末端，放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住，这样至少能保鲜一周。　　食品储藏柜或食物密封罐　　谷物类：科罗拉多州立大学的科学家们发现：一般来说，谷物最多能保存六个月。一旦打开包装袋，最好把它们放在密封食品罐里。　　坚果类：尽量将坚果类食品放在密封食物罐中，能保持其水分。若想完全保留其新鲜口味，不妨保留它们的外壳。　　香料：美国《洛杉矶时报》介绍说，高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次；存放香料最好用密封的罐子。　　冰箱冷藏室　　乳制品：牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品最好放在冰箱的偏上夹层。这个位置的温度最稳定，乳制品能保存更久。　　蛋：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层，这其实是个误区。冰箱门是整个冰箱温度最高的部分。最好的储存办法是放在鸡蛋纸托里，并放在冰箱内架上。　　蘑菇：从超市买来的蘑菇最好保留其原有包装。野生蘑菇最好装进纸袋里，然后放入干燥的抽屉中存放。　　绿叶菜：所有绿叶菜，最好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽屉里。为防止蔬菜过早腐烂，要将其和易释放出乙烯的水果分开，比如苹果、芒果、梨和猕猴桃等。　　水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬最好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。　　肉类：当天或者第二日要吃的肉，最好存放在冷藏室里温度最低的位置，即底部。　　奶酪：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存，奶酪纸是最佳选择。在存放奶酪前，要清理干净每一块奶酪的表面——用小刀刮去奶酪表面冒出的多余油脂。　　冷冻柜　　肉类：肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。美国农业部专家建议：牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月；猪肉、家禽生肉可存四个月；干腊肉可存放两个月。　　鱼：美国普度大学动物科学中心的专家建议：鱼最多可存放在冷冻柜内半年，其中脂肪含量高的鱼肉最好不要超过三个月。专家们提供了一个绝佳的保鲜办法——给鱼穿上“冰衣”：将鱼放到冷冻柜至结冰，然后拿出将它放入冰水中，再放回冷冻柜，重复这个过程，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，最后将其放入冷冻柜。还有一个更简单的方式，用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。　　咖啡：冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，能全方位保持其烘 怎样判断冰箱是定频还是变频 主要差别在于压缩机 【导读】变频家电供给电器的电源不是普通的50Hz固定频率交流电，而是随着电器的工作情况，电源的频率可以自动调整，这样电机的功率就能自动调整，以实现节能和提高效率。目前变频家电主要有空调器、冰箱等耗电较大的电器。　　但沈女士前段时间在选购冰箱时，却发现商家并没有在冰箱说明书中标明是定频还是变频，而且销售人员也说不清楚这到底是怎么回事。　　沈女士介绍，考虑到节能，她买空调的时候，都是首选变频的。前段时间，她想买一台冰箱，首先想到的也是变频的。但是，到了家电卖场才发现，冰箱是否变频，只能看宣传册、宣传标贴和听营业员的介绍，而在冰箱的铭牌处并没有标出。再查看说明书的参数规格栏，上面也没有标出是定频还是变频。当时，有营业员说品牌冰箱的官网上可以查，但沈女士通过手机上网查询后发现，官网上同样没有标明。也就是说，顾客是无法确定冰箱到底是变频还是定频的。　　一开始，沈女士还以为自己所遇到的只是个别品牌的现象。随后，她又查看了另外几个知名品牌的冰箱，也是同样的情况。毕竟变频和定频的价格差距还是挺大的，她想弄懂这是怎么一回事。　　苏州质量技术监督局的相关人员介绍，冷藏冷冻箱行业归口管理单位中国家用电器研究院。经过询问，目前国内还没有与变频冰箱特性相关的国家标准和行业标准。根据行业惯例，冰箱一般以“冷藏冷冻箱”作为铭牌上的产品名称，而且国内尚没有相关规定要求生产厂家必须注明产品是否变频。　　据了解，变频冰箱与非变频冰箱的主要差别在于压缩机，可以通过压缩机的物理结构以及相关技术参数来进行判断。但是由于该过程具有很强的专业性，一般来